Qué café comprar según sus beneficios y propiedades

Los apasionados del café saben apreciar todos los matices de su aroma y sabor en cada sorbo. Lo que muchos no saben es que cada tipo de café tiene unas propiedades particulares que aportan diferentes beneficios cuando lo consumimos. Sigue leyendo

¿Qué países consume y compran más café en el mundo?

El café es la segunda bebida más consumida en el mundo y la primera entre los países desarrollados. Se calcula que cada año se beben aproximadamente 400,000 millones de tazas de café, lo que supone una media de 1,3 kilogramos de café por persona y año. Sin embargo, este dato es relativo, ya que Europa y Estados Unidos son los reyes en cuanto a su afición por esta bebida. Aunque en España somos grandes cafeteros, los países europeos que más compran y consumen café son Finlandia, Noruega, Suecia y Holanda. Sigue leyendo

Consejos para comprar té en la tienda de tés y cafés Xokate

La infusión de té es una de las bebidas más populares en todo el mundo, incluso más que el café. Se elabora con las hojas y los brotes de la planta de té. Además de sabrosa, es una bebida muy saludable que aporta muchos beneficios a nuestro organismo, ya que contiene antioxidantes, flavonoides o catequinos, entre otras sustancias. Sigue leyendo

Propiedades de la Manzanilla y la Menta

Estrenamos esta sección con la Manzanilla y la Menta, dos plantas muy recomendadas para los Aparatos digestivo y respiratorio.

Como se nos pedía a través de nuestra red social,  vamos a crear una apartado de las propiedades principales de todas las plantas medicinales que encontraras en nuestra tienda y también en nuestro portal web de xokate a Granel.

La Manzanilla

la Manzanilla y la Menta

Manzanilla

La manzanilla, crece espontánea en casi toda España y también es muy cultivada en huertos. La planta es anual y muy aromática, con un tallo redondeado muy ramificado.  Las flores florecen de Abril a Agosto, son blancas con un centro cónico y amarillo, y contiene un principio activo, el camazuleno, antialérgico y antiinflamatorio.

Propiedades principales de esta planta medicinal:

  •  Antiespasmódica (Bronquitis)
  • Febrífuga
  • Estomacal
  • Gastritis y vómitos
  • Digestiones lentas o indigestiones
  • Calmante
  • Antialérgica
  • Colerética
  • Antineurálgica ( Cefaleas, nerviosismo e insomnio infantil)

Uso externo:

Destacamos su acción cicatrizante y antiinflamatoria, que estimula la curación de heridas, eczemas, inflamaciones locales, llagas y quemaduras. Alivia la conjuntivitis, lumbago, ciática, orzuelos y parpados inflamados (aplicados con cataplasma)

La Menta

la Manzanilla y la Menta

Hojas de Menta

La menta piperita en España no es espontánea, sólo se cultiva en huertos. Sin embargo, existen silvestres híbridas,  generalmente de la menta acuática y de la menta en espiga, que tienen una mayor concentración de mentol, uno de sus principales componentes entre los que también taninos, flavonoides, el metiléster, la mentona y jugos amargos.

Propiedades principales de esta planta medicinal:

  • Antiespasmódica
  • Tónica (Fatiga y convalecencia)
  • Estimulante y a la vez sedante (Insomnio, nerviosismo, calambres)
  • Hepática y estomacal (Nauseas, atonía, meteorismo, gastralgias, vómitos)
  • Diurética
  • Carminativa (gases)

Uso externo:

Por vía externa, inhalada, se aplica en procesos cataralles y en forma de aceite o pomada. Se usa como analgésico para reumatismo, dolores dentales, jaquecas, sinusitis y irritaciones dérmicas.

En Xokate, tu Tienda de Café y Té online encontrarás las mejores selecciones de tisanas entre ellas la Manzanilla y la Menta en todos los formatos: a granel, pirámides y en capsulas compatibles para Nespresso . ¡Navega por nuestra tienda online y elige los mejores productos para preparar tu bebida favorita!

Cómo comprar café y hacer el café perfecto en 5 minutos

Si eres de los que te despiertas pensando en una taza de café, de los que no dan por terminada la comida sin tomar un café, de los que son adictos al café a media tarde o, tal vez, de los tres a la vez… te interesará lo que te vamos a contar. Sigue leyendo

Xokate, tu tienda de té y café online

¿Todavía no has probado los productos de nuestra tienda de café y té online? En Xokate no solo te ofrecemos los mejores chocolates, cafés, tés e infusiones en nuestro local ubicado en Granollers (Barcelona). Todas estas bebidas están disponibles online en los mismos formatos que en nuestra tienda física. Sigue leyendo

Dónde comprar cápsulas compatibles con máquinas de café espresso

Las cafeteras espresso nos hicieron descubrir el placer de disfrutar en casa de una taza de café con la crema y la intensidad de las mejores cafeterías. El sistema de cápsulas de café trajo consigo la comodidad y limpieza al preparar un café espresso. Hoy día las cafeteras de cápsulas están cada vez más presentes en los hogares. Sigue leyendo

Consejos para comprar el mejor té online

Una tienda online de té es la forma más práctica y cómoda de adquirir ese té especial que tanto te gusta y que, tal vez, en tu localidad te cuesta mucho encontrar. Hoy día dispones de una gran variedad de tés: verde, rojo, negro, blanco e infusiones de todo tipo de plantas beneficiosas para la salud. Y cada uno de ellos lo puedes encontrar en formatos diferentes: cápsulas de té, té a granel, en sobrecitos, en botes… Además, comprando té online tu té favorito llegará a la puerta de tu casa ¡sin tener que desplazarte!. Para comprar té online conviene conocer los diferentes formatos y variedades que tienes a tu alcance. Sigue leyendo

Consejos para comprar un buen café (online)

Tomar un buen café es un hábito placentero y todo un ritual para hacer a solas o en compañía. Tanto si lo tomamos solo como si mezclamos con leche, beber una taza de café por la mañana nos aporta la dosis de energía necesaria para afrontar la jornada. Además, el café forma parte de nuestra vida social, en una pausa durante el trabajo, con amigos o en casa. Sigue leyendo

Curiosidades del Café que quizás no sabías.

Curiosidades del Café que quizás no sabías

  • Colombia, en 2013 consiguió el Record Mundial de gente tomando café al mismo tiempo, 13.567 colombianos que se dieron cita en Boyacá.
  • Finlandia, con 10 kilos al año por habitante, es el país con mayor consumo en el mundo, ni Colombia ni Italia, como puede parecer.
  • Italia, la cuna del espresso, ocupa el décimo lugar en consumo. En 1645 se inauguró en Venecia la primera “tienda de café” del mundo. Es el país con más cafeterías por habitante del mundo. Los italianos son unos grandes amantes de esta bebida. Para que tengas una referencia, sólo en Italia encontrarás 100.000 cafeterías para 60 millones de habitantes.
  • Austria Los vieneses, gracias a la retirada de los turcos en 1683, inventaron unas cincuenta formas de prepararlo, siempre acompañado de un trozo de pastel.
  • Japón,  se considera una bebida energética para consumir fría, en lata o en botellas de plástico, compradas en un bar o en distribuidores automáticos que se encuentran por todas partes.
  • Brasil, es el mayor productor del mundo, con unos 52,4 Millones de sacos de 60kg al año. (aproximadamente, 449.142 millones tazas)
  • Seattle tiene 10 veces más cafeterías por habitante que cualquier otra ciudad de Estados Unidos.
  • Los europeos empezaron llamando a dicha bebida “vino árabe”.
  • La palabra “café” proviene originariamente del árabe “qahhwat al-bun” o “vino del grano”. De aquí a “qahwah”, que se transformó en “kahveh” en Turquía . Al final en “koffie” en holandés y “caffe” en italiano.
  • Creme Puff, El gato con el Guinness de los récords por ser el más longevo del mundo, murió en 2005 con 38 años. La dueña, Jake Perry, le daba café todas las mañanas, además de beicon, huevos y brócoli. Perry también era dueña de Grandpa Rex Allen, el anterior ganador del récord, que llevaba la misma dieta y murió con 34 años.

Preparaciones:

  • Hygge, concepto danés que hace referencia al nivel de comodidad en el trabajo y lo acogedora que resulta una oficina. Esto está directamente relacionado con el café, puesto que se considera que sin él no hay hygge.
  • Yuangyang, es una mezcla de café solo con té negro y leche condensada. Una bebida con alto contenido en Cafeína que se toma en Hong Kong.
  • En Colombia se llama un tinto. los Portugueses, un cimbalino y en los Estados Unidos se le llama red eye. Todo es un Café solo como aquí lo conocemos.
  • El torrefacto, se trata en añadir azúcar antes de tostar. Una práctica realizada en España o Portugal, por ejemplo, pero es conocido como una práctica typical spanish.
  • Cà phê thung de Vietnam es una mezcla de café con leche condensada y yema de huevo. También en Indonesia se conoce como Kopi Susu Panas, es posible que de aquí saliera el primer Café Bombón.
  • Un Café con Nata, lo que conocemos como un suizo, pero tiene su origen en Alemania. Tambíen tienen el pharisäer (con ron y nata) o el eiskaffe, con helado y nata. En Austria se llama einspänner.

 

Tipos de Café

Tipos de Café